Sophie Deram - Transforme sua relação com a comida e emagreça com saúde Sophie Deram - Transforme sua relação com a comida e emagreça com saúde
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Nutrição com Ciência e Consciência para profissionais de saúde e estudantes de graduação.

Nutrição com Ciência e Consciência para profissionais de saúde e estudantes de graduação.

Transforme seu método de atendimento!

  • Teoria e prática
  • Técnicas e ferramentas
  • com Ciência e Consciência
  • Atendimento diferenciado
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Método Sophie

Venha aprender o que não aprendeu na faculdade!

  • Dietas restritivas não funcionam no longo prazo. Podem possibilitar o (re)ganho de peso e promover transtornos alimentares. É preciso entender o comportamento alimentar para incentivar e não impor mudanças de hábitos.
  • Ferramentas de coaching auxiliam o profissional de saúde na aquisição de habilidades para que seus pacientes alcancem resultados almejados de maneira sustentável.
  • Viver em paz com os alimentos permite o desenvolvimento do comer consciente, resgatando o equilíbrio da fome e da saciedade.
  • Profissionais de saúde não são formados para identificar transtornos alimentares e correm o risco de piorar o quadro do paciente sem intenção.

Passe 8 dias com a Dra. Sophie Deram e sua equipe de professores e adquira o conhecimento e as ferramentas para ter um atendimento mais humanizado, melhorar a adesão do seu paciente ao tratamento nutricional e conseguir as mudanças que farão a diferença em seu bem-estar e saúde.

Você já se fez esse questionamento?

Se identificou com algum
desses pontos?

Não perca tempo!
Inscreva-se hoje no curso.

  • Não se sente à vontade em prescrever dietas? 01
  • Deseja praticar um atendimentos consciente e humanizado? 02
  • Quer entender mais sobre o comportamento alimentar? 03
  • Busca uma abordagem nutricional diferenciada? 04
  • Precisa de novas técnicas e ferramentas ? 05
  • Está inseguro para começar seus atendimentos? 06

Um curso presencial único

A ocasião de passar 8 dias com a Sophie, a pioneira no Brasil da abordagem sem dieta restritiva e de trabalhar com pacientes tanto o comportamento, quanto os nutrientes.

Uma equipe multidisciplinar ímpar de professores vindo principalmente do AMBULIM – Programa de Transtornos Alimentares do HCFMUSP e do Centro Brasileiro de Mindful Eating.

O que mais escutamos dos nossos alunos? 1. Eles ganharam confiança para melhor atender e 2. Eles encontraram o caminho para resolver questões pessoais e fazer as pazes com a comida e o corpo. Saia do curso um novo profissional e uma nova pessoa!

Nutricoach - Sophie Deram

Para ajudar em sua transformação profissional o curso incluí

  • Material Didático
    Apostilas como todo o material necessário para realização do curso
  • Acesso Exclusivo
    Acesso vitalício à pasta online com material adicional e ao grupo de WhatsApp e Facebook exclusivos com contato direto à Sophie
  • Rede Sophie
    Ao finalizar o curso seus dados profissionais serão cadastro na Rede Sophie, uma potente ferramenta de divulgação para beneficia-lo
  • Nutrição com Ciência e Consciência
  • Introdução às Técnicas de Atendimento

História da Alimentação e da Nutrição

  • Um olhar da alimentação  – 50 anos até hoje
  • Mudanças no padrão de beleza
  • Hierarquia de necessidades
  • Mitos e crenças
    • Grandes erros da nutrição: gordura
    • Mitos desmitificados

  • Alimentação saudável
  • Grupos alimentares
  • Tipos de alimentos
    • Verdadeiros, orgânicos, indústria alimentícia e suplementação
  • O poder do alimento
  • Valor social e cultural do alimento
  • A controversa dos enganadores (adoçantes, light & diet, …)
  • Rótulos
  • Importância de cozinhar​

O Peso das Dietas

  • O Paradoxo
  • Terrorismo Nutricional
  • Ciclo vicioso
  • Efeito sanfona
  • Balanço energético (calorias)
  • 3 dicas da Sophie

Fome/Saciedade

  • Mecanismos fisiológicos
  • Apetite e prazer de comer
  • Restrição qualitativa
  • Tipos de fome
    • Fisiológica
    • Social
    • Vontades
    • Comer emocional
  • Percepção de fome e de saciedade
  • Balanço fome/saciedade
  • Abordagem Psicossocial
  • Ciência Comportamental
  • Mudança de Paradigama

Saúde

  • Definição OMS
  • Doenças crônicas
  • Diretrizes Guia Alimentar
  • Década de Ação para Nutrição
  • Prevenção Conjunta

Obesidade

  • Panorama atual
  • Obesidade pela OMS
  • Riscos
  • Diabesidade
  • Aspectos psicológicos e socioculturais
  • Avaliação da Obesidade
  • Obesidade Infantil
  • Obesidade e Transtornos alimentares
  • Obesidade e Morbidades
  • Fisiologia da obesidade, hormônios
  • Genética da obesidade / Genes candidatos
  • Obesidade e Epigenética
  • Estigma
  • Mitos
  • Estratégias de prevenção e tratamento
  • Conclusão

Nutrigenômica

  • DNA
  • Expressão gênica
  • Bases da Nutrigenômica e Nutrigenética
  • Doenças Crônicas Não Transmíssiveis (DCNT)
  • Nutrição e Inflamação
  • Polimorfismos
  • Avanços
  • Testes Genéticos
  • Uso no consultório/limites

Transtornos alimentares

  • Descrição e identificação – DSM-5
  • Epidemiologia
  • Etiologia
  • Importância da Génetica
  • Anorexia Nervosa
  • Bulimia Nervosa
  • Compulsão
  • Ortorexia
  • Outros TA: Pregorexia, Vigorexia, “Drunkorexia”, Exercício Físico Excessivo
  • TA em homens
  • TA e Diabetes Mellitus
  • TA em Atletas
  • Tratamento
  • Comer Normal
  • Comer transtornado
  • Restrição alimentar e TA
  • Compulsão e Obesidade
  • Prevenção

Neurociência

  • O apetite
  • Regulação do peso corporal
  • Adaptação à perda de peso
  • Comportamento alimentar
  • Comer emocional
  • Prazer e Saúde
  • Medo de comer ou culpa e a sua influência

Técnicas de Consultório

  • Diário alimentar
  • Tipos de fome
  • Notas de fome e saciedade
  • 3 grupos alimentares
  • Roda Pilares da Saúde Alimentar
    • Fundamentos da Roda

    • Exemplos de Roda

    • Material Auxiliar

Coaching de Sáude e Bem-Estar

  • Definição
  • Competências
  • Habilidades
  • Modelo Transteórico
  • Entrevista Motivacional
  • Balanço Decisório

Terapia Cognitivo Comportamental (Visão do Psicólogo e do Nutricionista)

  • Fundamentos
  • Processamento cerebral
  • Filtros
  • Neurociência
  • Estágios de aprendizagem Humana
  • Competência
  • Crenças e Valores
  • Emoção /Sentimento
  • Rapport, Espelhamento
  • Metas e Objetivos
  • Resultados

Mindfulness e Nutrição

  • Definição
  • Mindful Eating – Comer com atenção plena
  • Mindless Eating – Comer Inconsciente
  • Intuitive Eating – Comer Intuitivo
  • Papel do Mindfulness e Mindful Eating
  • Aspectos Cognitivos e Comportamentais
  • Metas e objetivos
  • A Restrição do Pensamento
  • Práticas

O Sexto Sentido da Alimentação

  • Transforme sua cozinha
  • “Despertar”
  • O sexto sentido
  • Degustação

Aconselhamento Nutricional

  • Prescrição e Aconselhamento Nutricional
  • Premissas
  • Princípios
  • Ferramentas
  • Condução Atendimento tradicional X Condução Aconselhamento Nutricional

Nutricoach Método Sophie

  • Desafio
  • O Papel do Profissional de saúde
  • Objetivos do atendimento nutricional
  • 7 Segredos da Sophie
  • Roda “Os Pilares da Saúde Alimentar”
  • Modelo Método Sophie x Modelo Tradicional clássico
  • 10 Mandamentos do Nutricoach Método Sophie
Turmas presenciais suspensas

Inscreva-se na próxima turma online

Clique em um dos botões abaixo

Turma intensiva 8 dias consecutivos

8h30 às 18h

Datas a definir

Sou Profissional de Saúde formado

R$0 Quero me inscrever

Sou Estudante de Saúde

R$0 Quero me inscrever

Turmas especiais ou grupos de 3 ou mais?

Entre em contato

Concurso de Bolsas

Oferecemos a cada turma as bolsas seguintes:

*Dependendo das candidaturas, podemos decidir oferecer mais bolsas
**Custos de transporte e hospedagem permanecem responsabilidade dos ganhadores

  • 1 bolsa 100% para um(a) nutricionista atuando no SUS
  • 1 bolsa 100% para um(a) médico(a) atuando no SUS
  • 1 bolsa 50% para um(a) nutricionista professor(a) de graduação em nutrição

Bolsas da Turma de 4 finais de semana março/maio 2020:

Parabéns aos ganhadores! São:

  • Nutricionista: Cássia Maria Oliveira de Uberlândia, MG
  • Médica: Meire Aparecida Barban de Campinas, SP
  • Docente: Raquel Engel de Florianópolis, SC

Próximas bolsas:

Anunciaremos as datas do concurso em breve.

Depoimentos

A palavra de quem cursou o Método Sophie

Nutricoach é um curso renovador! O método desperta que devemos ter consciência com o próximo, que o atendimento nutricional é...

Jane Pessoa

AQUI eu me REENCONTREI! Em primeiro lugar, uma transformação minha; me libertando de crenças, cobranças excessivas e autojulgamentos; aprendendo a...

Samantha Karoline Kleis - Nutricionista

Eu acredito que nada na nossa vida é por acaso e eu ter a oportunidade de fazer esse curso 12...

Thaís Campos - Nutricionista

O curso da Sophie é uma proposta inovadora. Para fazê-lo devemos estar abertos a mudar a nós mesmos, identificamos processos...

Juliana Cristina Espíndola - Nutricionista

Superou as minhas expectativas, pois além de conteúdos aprendidos e atualizados pude viver a experiência de um comer transformado e...

Ariana Campos - Nutricionista

Me inscrevi no curso apenas para saber mais sobre o método de não prescrição utilizado pela Sophie e encerro com...

Hellen Nunes - Nutricionista

Com toda certeza é só o início de um lindo caminho que vem pela frente. Amor, compaixão e preocupação pelos...

Vaquíria Xavier - Nutricionista

Esse curso foi renovador para mim, me fez relembrar o verdadeiro motivo de eu ter escolhido a Nutrição. Foi ótimo...

Giovana Bianchin Manzi - Nutricionista

Tive a oportunidade de ganhar o curso, através do concurso do CRN2. E valeu muito a pena! Poder aprender com...

Caroline Pilger

Nutricionista
Me sinto muito feliz por ter participado do curso de Nutricoach. O curso foi transformador. Como médica, sempre fui orientada...

Laura Navarro Huaman - Médica

O curso Nutricoach Método Sophie nos apresenta uma abordagem diferenciada de atendimento nutricional. Com base em referências científicas atuais, compreendemos...

Danielly Ferraz - Nutricionista

O Nutricoach é um curso completo com embasamento científico e aplicações práticas! Experiência transformadora! Ajuda o profissional a ter outra...

Vivianne Reis Bertonsello Catto - Nutricionista

Saio desse curso inundada de dois sentimentos: GRATIDÃO e CORAGEM! Apesar de já vir estudando a nutrição e o comportamento...

Ana Carolina Rocha de Oliveira - Nutricionista

Densidade científica, didática, aplicabilidade prática, suporte continuado, enfim, uma experiência profunda e enriquecedora. Não posso deixar de destacar a integração...

Angélica Cristina da Siqueira - Nutricionista

Esse curso foi como uma luz no fim do tunel para mim. Muitas vezes me questionei da real necessidade de...

Diana Ruffato Resende - Nutricionista

Feliz e realizada de tantas trocas e experiencias compartilhadas! O Método Sophie veio pra aquecer nossos corações com esperança em...

Merieli Medeiros Ronsani Deolinda - Nutricionista

Uma jornada que transforma a nossa atuação profissional. A simplicidade da Sophie em dividir tudo o que ela tem estudado...

Cecilia Zanardi - Nutricionista

Curso maravilhoso que mudou minha perspectiva de vida e abordagem com o paciente! Hoje sou outra profissional graças a este...

Fabricia Souza - Nutricionista

Fiz o curso em Harvard em dezembro e gostei muito! A minha primeira impressão, durante o curso, foi que para...

Priscila Ligeiro Esper - Médica Nutróloga e Nefrologista

Oi pessoal!!! Boa noite, tudo bem? Venho aqui pra agradecer a Sophie Deram. Comecei no consultório no mês passado e...

Amanda Lo Bianco Borges Canongia - Nutricionista

O curso foi uma experiência maravilhosa, no qual pude além de aprender e aumentar meus conhecimentos profissionais, também pude evoluir...

Vanessa Filipov - Nutricionista

O curso é muito transformador, em todos os sentidos da palavra. Muda a forma de ver o mundo, os outros,...

Franciara Madureira - Nutricionista

Amei o curso! Tudo que eu precisava para ter mais certeza do caminho que quero seguir dentro da nutrição. As...

Suelen Dalbosco Lins - Nutricionista

Não tenho palavras para descrever o que vivi nesses dias intensos de curso. Admiro muito o trabalho da Sophie e...

Priscila Rossin - Nutricionista

Primeiramente gostaria de parabenizar pelo curso lindo e cheio de experiências maravilhosas que nos proporcionou. O acolhimento sem julgamentos, a...

Thaís Freitas Ferrari Lencio - Nutricionista

Ser selecionada como bolsista (docente) para o curso NutriCoach Método Sophie foi uma alegria muito grande pra mim, pois eu...

Naíza Nayla Bandeira de Sá - Nutricionista

O curso superou minhas expectativas, eu já havia desistido da área clínica e o curso me devolveu a paixão pela...

Gal Sodré Rodrigues Gregorini - Nutricionista

Esta formação ela foi muito importante pra mim, tanto na vida pessoal ou profissional, uma experiência incrível. Além dos conhecimentos...

Glauce Cristina Radloff Moretti - Nutricionista

Compreender os aspectos psicobiológicos ligados ao comportamento alimentar e enxergar a obesidade como um distúrbio neuro comportamental foi com certeza...

Érika Aparecida de Azevedo Pereira - Nutricionista

O curso Nutricoach Método Sophie foi um divisor de águas na minha carreira profissional. Ratificou meu rumo e me deu...

Maína Hemann Strack Heinle - Nutricionista

O curso de nutricoach método Sophie é muito mais do que um simples curso de nutrição. É uma mudança de...

Leticia Vitoriano - Nutricionista

Curso maravilhoso, a Sophie é uma profissional excelente, além de ser acolhedora e amiga. Realizei num momento que mais precisava...

Camila Biller - Nutricionista

O curso mudou completamente minha percepção sobre a alimentação e emoções sobre a alimentação do corpo e da mente. Já...

Jordana Petillo - Psicóloga

O que mais me encantou no curso foi conhecer a maneira respeitosa e humana que esse curso ensina aos nutricionistas....

Christianne Reis - Psicóloga

Não tenho palavras para agradecer todo acolhimento que recebi. O curso foi além das minhas expectativas. Muito obrigada Sophie e...

Monica H Berner da Silva - Nutricionista

Como sonhei com esse dia e ele simplesmente chegou, foi muito bom redescobrir a nutrição que hoje está perdida por...

José Geremias Filho Neto - Nutricionista

O curso me ajudou muito a colocar em prática tudo aquilo que acredito sobre a Nutrição. Foram dias maravilhosos de...

Sabrina Pessoni Pimenta - Nutricionista

Eu já namorava o curso da Sophie desde a faculdade. Quando me formei em junho de 2018, não me senti...

Flavine Amaral - Nutricionista

Sou estudante de nutrição e com o curso pude perceber que existem muitas coisas que a faculdade deveria ensinar e...

Bruno Cirillo - Estudante de Nutrição

Sophie, Pierre e Tati, primeiramente, gostaria de agradecê-los por toda afetuosidade e cordialidade que nos transmitiu. Parabéns por serem quem...

Eriani Forte Franco - Nutricionista

Eu fiquei muito satisfeita com o curso NutriCoach Método Sophie. Foi um curso intenso, com muita ciência , nos permitindo...

Anna Thereza Leadebal - Médica

Me reencontrei na nutrição! Sou servidora pública e, apesar de não atuar na área clínica, faço parte do Programa de...

Fernanda Freitas - Nutricionista

O curso é realmente transformador. A leveza e coerência da Sophie ao repassar o método é sensacional. Com o curso...

Camilla Nery - Nutricionista

O curso é incrível! Para os profissionais que estão insatisfeitos com a forma com que tem sido conduzida a alimentação...

Marina Guedes Fraga Lopes - Nutricionista

Já estava aplicando há um tempo o método da "Não dieta" e fiz coaching no ano passado para tentar ajudar...

Mariana Valiati - Nutricionista

Agradeço imensamente a acolhida, o aprendizado, trocas de idéias, reflexões e técnicas. Quando cheguei no curso estava preocupada por não...

Michele Assis - Psicóloga

O curso Nutricoach superou as minhas expectativas pelo aprofundamento dos conteúdos abordados e embasamento científico. Além da qualidade técnico científico,...

Cláudia Rodrigues Pacheco - Nutricionista

Finalmente encontrei uma nutricionista comportamental na minha cidade e que tem o curso de Sophie Deram (acho que chama nutricoach)....

Marina Régis - Advogada

Eu relutei muito para procurar ajuda. Acreditava que seria capaz de fazer todas as mudanças sozinha. Apenas acompanhando os vídeos...

Lu Lieber - Designer de bolos

Fui hoje na minha primeira consulta com uma nutricionista formada no curso da Sophie e adorei ela. Ela me passou...

Cristiana Amaral - Acupunturista

Sophie, Pierre, Tati e equipe!!! Primeiramente gostaria de agradecer por todo o carinho e olhar humano que existe em cada...

Ana Paula Francisco - Nutricionista

Amei o curso. Me encontrei nas informações passadas pela Sophie. Estou mais segura para atender e sinto que o vazio...

Thais Guerra - Nutricionista

À Sophie e a toda equipe do curso, Foi um curso maravilhoso, cheio de conhecimento, interações e principalmente, crescimento! Sinto...

Nina Martins - Nutricionista

O curso é incrível! Gratidão por Sophie e todos os profissionais que tivemos a honra de ter! São 8 dias...

Luma Santos - Estudante de nutrição

O curso supera nossas expectativas pois foi organizado de forma clara e objetiva, os conteúdos são transmitidos em uma sequência...

Viviani Jaques - Nutricionista e Docente

Sophie!!! Você mudou minha vida, não somente como nutricionista, mas como pessoa. Você é inspiradora, divide seus conhecimentos sem medo...

Carolina Rocha - Nutricionista

Foi um curso transformador. Nunca vi a nutrição de uma forma tão humana e ímpar. Parabéns a todos os organizadores...

Ellen Cocino - Nutricionista

Esse curso foi extremamente motivante. Me senti acolhida e pude perceber que a nutrição não está perdida ( como estava...

Paula Galati - Nutricionista

Esse curso foi transformador, estou em um processo de resignificação. Deixo-o com muita gratidão e com muito amor por essa...

Gabriela Pierani - Nutricionista

Recomendo o curso pois apresenta uma outra visão para atuação do nutricionista e fornece muitas ferramentas para que possamos atuar...

Dolores Dias - Nutricionista

Sou muito grata pela oportunidade de ter participado do curso com uma bolsa integral. Isso mostra o quão generosa é...

Heloisa Quintanilha - Nutricionista

Esse curso deixou, na minha vida pessoal e profissional, uma grande sementinha de incentivo e gratidão. Iniciei um processo de...

Rosana Pellegrini - Estudante de nutrição

Experiência única e inesquecível da minha vida e formação profissional. Obrigada!

Débora Laudelino - Psicóloga

Curso muito bem aproveitado, realmente superou todas as minhas expectativas, me sinto outra profissional agora, com mais amor a nutrição,...

Maiele Kremer - Nutricionista

Eu amei o curso! Para mim, que estou na graduação, foi fantástico conhecer mais da teoria e ver pessoas trocando...

Natália Duarte - Estudante de nutrição

O curso me ajudou muito a rever conceitos, foi muito enriquecedor, e me ajudou a me liberdade de várias crenças...

Flávia Danielle T. Campbell - Nutricionista

Uma das melhores experiências que eu já tive! Reafirmou muitos conceitos que eu já acreditava e apresentou ferramentas para tornar...

Muriel Hamilton - Estudante de nutrição

Foram 8 dias ricos e intensos que me acrescentaram muito não só como profissional mas também como pessoa. Espero conseguir...

Annelise Manfrinatti - Nutricionista

Melhor abordagem nutricional que conheço. Sou psiquiatra e nunca vi alguém que trabalha com tanto bom senso assunto tão complexo....

Adriano Simões Coelho - Psiquiatra

Foi um curso intenso e instigante, bem organizado e acolhedor. Parabéns para Sophie!

Lídia Irony - Estudante de nutrição

O curso foi transformador! Ver profissionais de excelência compartilhando experiências e mostrando que é possível uma Nutrição com Ciência, Consciência...

Ana Carolina Cerchiari - Nutricionista

Indico a todos pq saí MUITO realizada , satisfeita e esperançosa para continuar minha busca e propósito nesta linha!!!! parabéns!

Christina Demant - Psicóloga

Tem algumas experiências que são boas, outras são incríveis... Daquelas que a gente deseja não acabar! Oito dias de muito...

Mariana Machado - Nutricionista

Leio e me interesso pelas ideias da Sophie desde 2014, 2015, quando ela lançou o livro "O peso das dietas"....

Carolina Malek - Nutricionista

Foi um curso que com certeza já está fazendo diferencial na minha vida e fará também na dos meus pacientes.

Fabiane Guimarães - Nutricionista

Excelente o curso! Agradeço a todos o empenho em nos transformar e capacitar para um trabalho melhor. Espero estar com...

Cláudia Maciel - Psicóloga

Foi um divisor de águas na minha vida. Tenho certeza que com as ferramentas aprendidas poderei ser mais assertiva com...

Thais Mussi - Endocrinologista

O curso da Sophie foi especial e transformador! Sem contar sobre como fomos acolhidas por todos. Mudou minha forma de...

Flávia Dellai - Nutricionista

Começo agradecendo a Sophie pelo incentivo com bolsas integrais para profissionais do SUS. É lindo ver a sua dedicação em...

Carla Satiro - Nutricionista

Amei o curso ️ Sophie Deram, eu ja admirava e respeitava como profissional, mas agora sou fã ️ ser humano maravilhoso ️ Só...

Franciele Milhoretto - Nutricionista

Fiz a inscrição com muitas incertezas e insatisfações com a profissão de nutricionista. Gostava da linha comportamental, mas sentia falta...

Camila Gracia - Nutricionista

Curso maravilhoso, que me proporcionou conhecer uma nova forma de trabalhar com a nutrição.

Rosina Gabriela Agliussi - Nutricionista

Esse curso representou um reencontro com a minha profissão. Depois de quase ter desistido, voltei a acreditar que a Nutrição...

Iara Serpa - Nutricionista

Curso transformador! Eu estava super ansiosa para ouvir e saber de tudo que eu também acredito e venho usando no...

Luiza Thomé - Nutricionista

Sem palavras pra descrever essa experiência incrível que tive nesses 10 dias que passei aqui em SP para o curso...

Gabriella Villas Boas - Nutricionista

Foi muito bom poder me atualizar com informações tão diferentes daquelas que eu aprendi na graduação! Me sinto agora desafiada...

Raquel Bertolaccini Bastos - Estudante de nutrição

Foi um marco na minha carreira profissional. Como psicóloga do emagrecimento hoje eu sei que posso oferecer o melhor para...

Vanessa Fellini - Psicóloga

Mais um belíssimo aprendizado que vou levar tanto para vida profissional como para a pessoal, Curso Nutricoach Método Sophie Deram....

Ana Paula Ricciarelli - Nutricionista

O curso tem excelente qualidade. Professores capacitados, com base científica em todas suas falas. Para mim foi muito importante ver...

Thalita do Valle - Estudante de nutrição

Esse curso foi muito mais do que um aprimoramento profissional, me trouxe muita reflexão e me fez crescer muito como...

Isabella Bernat - Nutricionista

GRATIDÃO! Gratidão por nos transformar profissionalmente e pessoalmente, por nos mostrar como a NUTRIÇÃO é linda e MUITO além dos...

Luisa Pimenta

Nutricoach! Mais uma formação para o currículo... mas principalmente mais uma transformação na minha vida! Foi incrível! Muitos aprendizados, técnicas...

Danielle Fontes Almeida

Quando vi o conteúdo programatico do curso Nutricoach pensei logo: é isso que preciso para aperfeiçoar meus atendimentos. E nao...

Rosemeri Rauber - Coach Comportamental

O curso de Nutricoach teve um papel fundamental na minha vida pessoal e profissional, poderia dizer que foi um divisor...

Ana Márcia Della Líbera - Psicóloga

Para mim, a Nutrição no tratamento da obesidade tem um novo significado, um novo olhar! Ele está embasado nos sólidos...

Ingrid Colla - Nutricionista e Fitoterapeuta

O curso nos abre a consciência para um novo olhar sobre a obesidade, tudo com embasamento científico, com muita competência...

Thaís Sarian - Nutricionista

Recomendo o Curso Nutricoach a todos colegas que buscam conhecimento e aprendizado de melhor qualidade, alicerçado com muita ciência, consciência...

Desiree Rezende - Nutricionista

O curso está sendo um divisor de águas na minha vida pessoal e profissional. Um novo horizonte se abriu na...

Carolina Sá - Nutricionista

Queria agradecer de coração a todos profissionais que me proporcionaram este crescimento como profissional e principalmente como pessoa. Nutricoach com...

Simone Dias - Nutricionista

Esse curso tem uma proposta revolucionária, mudança de paradigma como pessoa e profissional que alcançará muito além dos nossos consultórios....

Adelle Moade R. Souza - Psicóloga

Difícil colocar em palavras o que o curso proporciona!!! E uma mistura de conhecimentos científicos e autoconhecimento! Só tenho a...

Karina Tampani - Nutricionista

Sophie Deram
Sophie Deram Ph.D, CRN-3 21065, é nutricionista franco-brasileira, doutora pelo departamento de Endocrinologia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) e autora do livro best-seller “O peso das dietas”. Ela é ativista contra as dietas restritivas e defensora do prazer de comer e do comer consciente (mindful eating). No seu consultório em São Paulo, bem como nas redes sociais, no seu blog, nos programas on-line que desenvolve, nos cursos e palestras que ministra, ela se dedica a inspirar todos a melhorar a sua relação com a comida, resgatando o prazer, os alimentos frescos e in-natura e o ato de cozinhar para viver com mais saúde e bem-estar. PERFIL COMPLETO
Professores Convidados
Andrea Matarazzo Carraro
Andrea Matarazzo Carraro
Graduada em Nutrição pela Universidade São Camilo e especializada em Nutrição Aplicada ao Exercício Físico (EEFE - USP), em Transtornos Alimentares (AMBULIM/ HC- USP) e, em Wellness Coach pela Carevolution. Também é professional training em MB-EAT (Mindfulness-Based Eating Awareness Trainning) e com formação em Intuitive Eating com Evelyn Tribole. É formada em Propaganda e Marketing pela FAAP. Idealizadora do Retiro ReconecTear e do Programa Tear, com Sophie Deram.
Cezar Vicente
Cezar Vicente
AMBULIM-HC-FMUSP (2010). Nutricionista clínico no Grupo de Estudos em Comer Compulsivo e Obesidade (GRECCO - AMBULIM). Professor do Curso de Aprimoramento em Transtornos Alimentares do AMBULIM (HCFMUSP) desde 2011, nos tema aconselhamento nutricional, mito da beleza e alimentação biopsicossocial. Experiência clínica em saúde pública e consultório particular. Membro da Society for Nutrition Education and Behavior (SNEB). Co-autor do livro Nutrição Comportamental.
Christianne M. dos Reis
Christianne M. dos Reis
Psicóloga Clínica, Especialização em TCC e Transtornos Alimentares pelo Instituto de Psiquiatria - HCFMUSP.
Avaliação e acompanhamento psicológico pós cirurgia bariátrica.
Psicóloga voluntária no GRECCO (Grupo de Especialidades do Comer Compulsivo e Obesidade-do Ambulatório de Transtornos Alimentares - AMBULIM do HCFMUSP)
Formação em Mindfulness pela Escola de Excelência do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas.
Docente do curso Método Sophie.
Eliane Kina
Eliane Kina
Gradução pela USJT. Pós em docência em gastronomia pela HOTEC. Pós em comunicação com o mercado ESPM. Coach e Master Coach pela FEBRACIS. Formada pelo Método Sophie. Tem foco na família, já trabalhou de cozinheira e chefe de cozinha em São Paulo, França e Inglaterra. Contribui com que o paciente tenha o ato de cozinhar como estilo de vida, de forma leve e muito agradável.
João Motarelli
João Motarelli
Nutricionista e Educador Físico, mestre em ciências da Cardiologia pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo - UNIFESP, especialista em Nutrição Esportiva e Mindfulness, instrutor em Mindfulness (MBHP) e Mindful Eating (MB-EAT) Nutricionista Clinico e ambulatorial do setor de Lípides, Hipertensão, aterosclerose e biologia vascular da UNIFESP, Diretor Cientifico do departamento de nutrição, Regional São Paulo e ABC da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (SOCESP) e membro do Centro Brasileiro de Mindful Eating (CBME) e da Rede Coneccta de Mindfulness e Compaixão.
Leonardo Canellas
Leonardo Canellas
Nutricionista e gastrônomo, pós graduado em nutrição clínica e esportiva. Formado pelo Método Sophie 2ª turma - 2017. Trabalho realizado em consultório na área de esportes (amador e profissional), obesidade e emagrecimento.
Lia Kanae Okita Buschinelli
Lia Kanae Okita Buschinelli
Nutricionista graduada pela Universidade de São Paulo (USP) Aperfeiçoamento em Transtornos Alimentares pelo Ambulim - HC/FMUSP Especialização em Oncologia pelo Hospital Israelita Albert Einstein Título de especialista em Nutrição Clínica pela Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN) Coach de Saúde e Bem-estar pelo Hospital Alemão Oswaldo Cruz Consultora em nutrição e qualidade de vida para empresas Diretora geral da consultoria nutricional mL Pensando Saúde
Paula Costa Teixeira
Paula Costa Teixeira
Possui graduação em Educação Física (licenciatura plena) pela UniFMU e doutorado direto em Neurociências e Comportamento pelo Instituto de Psicologia da Universidade de São Paulo. Especializada em teorias e técnicas para Cuidados Integrativos pela UNIFESP. Colaboradora do Programa de Transtornos Alimentares - AMBULIM do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas de São Paulo (com pesquisa, ensino e atendimento aos pacientes), da Associação Brasileira de Transtornos Alimentares (ASTRAL), do Instituto Nutrição Comportamental, e também do Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul - CELAFISCS. Membro do Grupo Especializado em Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade - GENTA e da Academy for Eating Disorders. Certificada em pilates (solo e aparelhos), no método das cadeias musculares (GDS), e Instrutora/Facilitadora de técnicas de Meditação Ativa pelo Lótus Terapias e Meditação. Idealizadora do Exercício Intuitivo Integrativo.
Paula Teixeira
Paula Teixeira
Médica formada pela Faculdade de Ciências Médicas de Santos. Medicina Integrativa no Instituto de Pesquisa Albert Einstein. Medicina Mente Corpo no Massachussets General Hospital. Medicina do Estilo de Vida em Harvard e Psicologia Positiva na Universidade da Carolina do Norte. É Instrutora Profissional de Mindfulness para Saúde pela Unifesp e Instrutora de Mindful Eating com formação internacional nos protocolos Michelle May ("Am I hungry?") e Jean Kristeller (MB-EAT).
Rogéria Taragano
Rogéria Taragano
Psicóloga clínica, Mestre em Ciências pela Faculdade de Medicina da USP, com pesquisa na área de Transtornos Alimentares. Mestrado em Administração pela Carnegie Mellon University – EUA. Especialização em Terapia Cognitivo-Comportamental também obtida no Instituto de Psiquiatria HCFMUSP e aprimoramento em Terapia Focada nas Emoções pela York University – Canadá. Possui treinamento em Mindfulness. Supervisora do atendimento ambulatorial em Anorexia Nervosa do serviço de psicologia do AMBULIM-IPq-HC-FMUSP. Atualmente é professora no curso Avançado em Transtornos Alimentares do AMBULIM do Instituto de Psiquiatria do HC-FMUSP e ministra palestras relacionadas ao tema em variados eventos.
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