Palestra: O peso das dietas

Idealizadora do evento, Sophie Deram é autora do best-seller “O Peso das Dietas”.
É Doutora pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo – FMUSP no departamento de Endocrinologia.
Coordenada o Projeto de Genética do AMBULIM – Programa de Transtornos Alimentares do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clinicas IPq-HC-FMUSP.

Mediadora

Fabíola Cidral é apresentadora do UOL. Trabalhou na rádio CBN por mais de 20 anos, onde apresentou o CBN São Paulo por uma década discutindo os problemas da maior metrópole do país. Formada em jornalismo pela UniSantos, fez mestrado em economia na FIA, estágio na BBC em Londres e está concluindo pós-graduação em Urbanismo Social pelo Insper em parceria com o Arq.Futuro. Ao longo da carreira, ganhou alguns prêmios, entre eles CNT, AMB, Alexandre Adler e APCA como melhor programa de rádio com Caminhos Alternativos. Durante o seu programa na rádio CBN promoveu encontros, vivências, discussões para transformar São Paulo numa cidade melhor. Entre os eventos que realizou e que reuniram milhares de pessoas estão o Festival Mais São Paulo e as festas de aniversário da cidade em lugares icônicos, como Sala São Paulo, Theatro Municipal, Avenida Paulista e Parque do Ibirapuera.

Palestra: Obesidade: problema individual ou social?

Claude Fischler tem uma historia longa de pesquisa sobre hábitos alimentares e
nutrição.
Foi um dos pioneiros a abordar a alimentação humana pelas lentes da sociologia.
Ele iniciou suas investigações na área sob orientação do renomado antropólogo, sociólogo e filósofo francês Edgar Morin.

Palestra: Obesidade e saúde mental

Táki Athanássios Cordás é coordenador da Assistência Clínica do Instituto de Psiquiatria do HCFMUSP, coordenador do Programa de Transtornos Alimentares (AMBULIM) do IPQ-HCFMUSP.
Ele é também Professor dos Programas de Pós-Graduação do Departamento de Psiquiatria da USP, do Programa de Neurociências e Comportamento do Instituto de Psicologia da USP e do Programa de Fisiopatologia Experimental da FMUSP.

Palestra: A obesidade em 3 atos: do microcosmo genômico às políticas públicas de prevenção

Dennys Cintra é Mestre em Ciência da Nutricição, Doutor e Pós-Doutor em Clínica Médica pela UNICAMP.
É coordenador do Centro de Estudos em Lipídios e Nutrigenômica e do Laboratório de Genômica Nutricional da UNICAMP.

Palestra: Você não está sozinho nesta jornada. A participação da microbiota intestinal na obesidade

Maria Carolina Santos Mendes é Mestre em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa. Doutora e Pós-doutora em Ciências pela Universidade Estadual de Campinas.
Atualmente, atua como pesquisadora colaboradora voluntária do Laboratório de Oncologia Molecular da FCM-UNICAMP e nos últimos anos, o papel da microbiota intestinal nas alterações metabólicas despertou seu interesse.

Palestra: Comer consciente, resgatar autonomia na escolha alimentar

Paula Teixeira é Médica, formada pela Faculdade de Ciências Médicas de Santos (FCMS). Diretora do Centro Brasileiro de Mindful Eating. Teacher-in-Training do Programa Mindful Self-Compassion. Instrutora Profissional dos protocolos Mindfulness Eating Awareness Training e Mindfulness Based Eating Solution. Tem pós Graduação em Nutrologia Médica-Abran e Bases da Medicina Integrativa IEP Albert Einstein. É pesquisadora clínica na área da Endocrinologia na divisão de pesquisa no Dr. Consulta. Tem aprimoramento em Medicina Mente Corpo no Massachussets General Hospital e Medicina do Estilo de Vida, Harvard Medical School.